¿Cómo mantengo mi Moccamaster?

Mantener tu cafetera Moccamaster en buen estado es importante para disfrutar de un delicioso café y prolongar la vida útil de tu máquina. En este blog te explicamos cómo y con qué frecuencia debes descalcificar y limpiar tu cafetera de la manera correcta.

La diferencia entre limpiar y descalcificar

Para disfrutar de un sabor óptimo y garantizar la larga vida útil de tu Moccamaster, es importante realizar un mantenimiento regular. Puedes hacerlo fácilmente tú mismo en casa utilizando dos productos: Durgol para descalcificar y Cleandrip para desengrasar.

La cal es el mayor enemigo de cualquier cafetera. Por eso, descalcificarla regularmente es muy importante. Durante el uso de tu cafetera, los minerales del agua se adhieren al interior de la máquina formando depósitos de cal. Estos depósitos, entre otros lugares, se acumulan en el elemento calefactor de tu aparato, lo que provoca que el agua fluya más lentamente y a menor temperatura hacia el filtro. Esto afecta negativamente al sabor de tu café.

Desengrasar la máquina es especialmente necesario cuando se utiliza la misma jarra de vidrio o termo con la que se prepara el café para llenar el depósito de agua. La "grasa" se refiere a los residuos de aceites del café que pueden llegar al elemento calefactor. Con el tiempo, esto afectará el rendimiento de la máquina y alterará el sabor del café. Además, la grasa de café puede provocar una mancha marrón en el depósito de agua, lo cual da un aspecto poco atractivo.

¿Por qué usar Durgol y Cleandrip?

No todos los productos descalcificadores o de limpieza son igual de adecuados para tu cafetera. En todo caso, no utilices productos (biológicos) a base de ácido cítrico, ya que este ácido es agresivo y reacciona químicamente con el elemento calefactor de cobre, dejando un mal sabor permanente en el café. Si ya has usado un descalcificador con alto contenido de ácido cítrico, limpia la máquina varias veces con una solución de soda para neutralizar su efecto. Luego, deja que la máquina funcione varias veces solo con agua.

Los daños causados por el uso de un descalcificador o limpiador inadecuado no están cubiertos por la garantía. Por ello, es mejor prevenir que curar y recomendamos utilizar únicamente los productos que aconsejamos. Además, Durgol y Cleandrip también se pueden usar para limpiar otros electrodomésticos, como hervidores de agua, termos o planchas.

¿Cómo empiezo?

Recomendamos descalcificar y limpiar tu Moccamaster cada 100 ciclos de preparación de café, lo que equivale aproximadamente a un paquete de filtros de papel. Así aseguras que tu Moccamaster se mantenga en perfectas condiciones.

Descalcificar:

• Vierte 1 o 2 tazas de Durgol en el depósito de agua.
• Dilúyelo con la misma cantidad de agua del grifo.
• Vacía el portafiltro.
• Enciende la máquina y deja que el Durgol haga su trabajo.
• Deja correr la máquina dos o tres veces más solo con agua limpia. ¿Vas a usar Cleandrip inmediatamente después de Durgol? Entonces no es necesario enjuagar entre ambos productos; solo hazlo al final del proceso de limpieza.
• ¿La cal está muy incrustada? Entonces puedes repetir el tratamiento.

Con una botella de Durgol puedes limpiar entre 3 y 6 veces, dependiendo del nivel de acumulación de cal.

Limpiar: 

• Llena el depósito de agua de tu Moccamaster.
• Añade 25 ml de Cleandrip.
• Vacía el portafiltro.
• Enciende la máquina y deja que el Cleandrip actúe.
• Deja correr la máquina dos o tres veces más solo con agua limpia.

Consejos extra:
Ahora que tu Moccamaster está limpio por dentro, no olvides limpiar también las piezas sueltas. Lava la jarra con un poco de agua jabonosa y limpia también los demás componentes. No utilices un cepillo (de cocina) para limpiar el termo, ya que podrías romper el interior de vidrio. Tampoco pongas las piezas sueltas en el lavavajillas, ya que podrían agrietarse. Limpia el termo únicamente con un producto de limpieza líquido. Para más información, consulta nuestras Preguntas Frecuentes.

Para cuidar aún mejor tu máquina, recomendamos no llenar el depósito de agua utilizando la jarra de vidrio o el termo en el que también se prepara el café. Utilizar una jarra limpia evita que los residuos grasos del café entren en la cafetera.

Descalcificar y limpiar tu cafetera regularmente no solo garantiza un café de excelente sabor, sino también una mayor vida útil del aparato. Consulta nuestras Preguntas Frecuentes para más consejos sobre el mantenimiento. 

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