Con esta filosofía, Gerard Smit fundó Technivorm, el fabricante de Moccamaster, en 1964.
En 1968 diseñó la primera Moccamaster. Desde entonces, esta cafetera es reconocida por preparar la mejor taza de café, por su diseño colorido e icónico y, sobre todo, por su alta calidad.
El secreto del café perfecto
El elemento calefactor de cobre de Moccamaster es único y asegura una temperatura óptima entre 92 y 96 °C. ¿Por qué es esta temperatura ideal? Si el café se hace demasiado frío, sabe ácido. Si está demasiado caliente, sabe amargo. Moccamaster optimiza la temperatura para una taza perfecta y sabrosa.
El tiempo de preparación también afecta el sabor del café. En todos los Moccamaster, este tiempo está perfectamente ajustado para que cada taza tenga la fuerza ideal.
En el centro de los Países Bajos se encuentra el pintoresco pueblo de Amerongen. Aquí es donde se fabrican todas las máquinas Moccamaster. ¿Te interesa conocer los alrededores de este encantador pueblito? ¡Mira este video!
¿Por qué Moccamaster?
Hecho a mano
Todas las cafeteras y molinillos Moccamaster se fabrican a mano por Technivorm en el corazón de los Países Bajos desde 1964. Los materiales se desarrollan con énfasis en la durabilidad y la seguridad para las personas y el medio ambiente.
Reparable
Todas las máquinas están construidas de forma modular. Esto hace que un Moccamaster sea reparable, ya que las piezas son reemplazables. Las piezas como tapas y jarras también están disponibles por separado.
Temperatura
Moccamaster prepara el café con una temperatura óptima del agua entre 92 y 96 °C. Una vez preparado, el café alcanza entre 80 y 85 °C. Así se equilibran perfectamente todos los aromas del café.
Diseño icónico
Moccamaster es conocido por su diseño modular e icónico. Además, ofrece la gama de colores más amplia para adaptarse a tu estilo y cocina.
Por expertos
Todas las cafeteras de filtro Moccamaster y los molinillos están certificados por las organizaciones ECBC y SCA. Además, Moccamaster ha sido galardonado durante años por expertos como una de las mejores cafeteras de filtro.
5 años de garantía
Como prueba de su alta calidad, todas las máquinas domésticas Moccamaster tienen 5 años de garantía y son reparables.
Hecho por profesionales
Technivorm comenzó a desarrollar productos domésticos el 6 de abril de 1964. Poco después, el fundador Gerard Clement Smit ingresó al mundo del café. Desde el principio, la fábrica de Technivorm se encuentra en Amerongen - Países Bajos.
Gracias a su dedicación, desarrollo de productos y tecnología precisa, Moccamaster es reconocido por ofrecer la mejor taza de café. Además, su construcción modular garantiza una larga vida útil y facilidad de reparación.
Elección confiable
Todas las máquinas Moccamaster están fabricadas con materiales pensados para la durabilidad y seguridad. Además, cada unidad se prueba individualmente para garantizar su fiabilidad. Su diseño modular facilita el reemplazo o reparación de piezas.
Las partes plásticas están libres de BPA, BPF y ftalatos. Moccamaster también es eficiente energéticamente gracias a la función de apagado automático. Una elección no solo sabrosa y elegante, sino también segura y duradera.
¿Qué son la ECBC y la SCA?
El European Coffee Brewing Centre prueba todas las cafeteras en cuanto a la calidad de la máquina y el café. El tiempo de preparación, la temperatura y el tiempo de extracción son de gran importancia. Todos los aparatos Moccamaster llevan la certificación ECBC desde 1975.
También el objetivo de la Specialty Coffee Association es garantizar la calidad de las comunidades cafeteras mundiales. Las cafeteras Moccamaster también llevan la certificación SCA para preparar buen café.
El sabor perfecto
Temperatura
Moccamaster prepara el café con una temperatura óptima del agua entre 92 y 96 °C. Una vez listo, el café alcanza entre 80 y 85 °C, lo que garantiza un equilibrio perfecto de los aromas.
Tiempo de preparación
Un tiempo de infusión de 4 a 6 minutos asegura que se liberen todos los sabores del café sin sobre ni subextracción. Así se obtiene siempre una taza sabrosa, sin importar la cantidad.
Tubo de salida
Durante la preparación, el agua se dispersa en pulsos. El tubo de salida de 9 agujeros asegura una distribución uniforme del agua sobre el café molido, logrando una extracción perfecta.
Filtro de papel
Utiliza filtros de papel blancos para el mejor sabor. A diferencia de los marrones, los filtros blancos no alteran el sabor del café. ¿Quieres saber más? Consulta este blog.
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